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不動一度火入れ本醸造超辛 720ml

¥1,430 税込

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低温長期発酵がもたらす甘みを感じない超辛口本醸造酒です。米の旨みを感じながら、日本酒度＋17～19※ともなるとエキス分がかなり減少し、身薄な酒になりがちですが、無炭素濾過とアミノ酸を多く残す製法との相乗効果で、旨味のある酒に仕上がっています。お燗をすると旨さが冴えます。
※日本酒度の数値は醸造年度により異なります。

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